今日も、良いお天気ですね！
いつもの、苺のロールケーキのデコレーションを少し変えて、
苺とアメリカンチェリー、
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日中は、暑くなりましたねぇ。
バースデーケーキのご注文を頂きました。
今回は、イチゴとアメリカンチェリーを飾りました。
アメリカンチェリーは、とっても甘く美味しいです。
これから、国産さくらんぼも沢山出てきますから、
日曜日は、お天気悪い日が多いですね(;_;)
先週も、凄くキツい雨だったのに、今日も降ったり止んだりでした。
それでも、来て下さるお客様も沢山あって本当に嬉しいです！いつも有り難うございます。
今日の珈琲には、スノーボールをお付けしました。粉砂糖でコーティングしたクッキーです！
小袋に入れたものも沢山 お買い上げいただきましたよ！
今日は、母親のお誕生日でした。
定休日だったのでケーキを作って実家に帰りました。
やっぱり苺のケーキ。シャルロットにしました。
甘酸っぱいムースとフレッシュイチゴで美味しいんですよ。
母親にも喜んでもらえました。
チーズケーキにも沢山の種類があります。
このケーキは、ニューヨークチーズケーキ!!
クッキーを砕いて土台にし、クリームチーズや、サワークリーム、生クリーム、卵などを入れて湯煎で蒸し焼きにしたケーキです。
しっとりしていて、とっても濃厚なケーキです。
今日は、暖かい１日でした。
お客様が、[近くの公園の桜がちらほら咲きだしたよ]っと教えて下さりました!
お休みの日にゆっくり見に行こうと思ってます!
そして、今日のケーキは、ストロベリームースにフルーツを飾ったお誕生日ケーキです。
旬のイチゴは、甘くって本当に美味しいですよね!!
このバニラムースには、生クリームを絞ってイチゴを飾ってます。
バニラの優しい甘さと苺の甘酸っぱさが相性抜群です。
今日は、少し暖かかったですね。
本日、ご紹介のケーキは、桜のダックワーズです。
桜の塩漬けを乗せて焼いた桜の香りがするふわふわ生地に、自家製餡と桜餡をサンドしています。
見た目も味も、春らしいお菓子です。
先日、千葉県に お住まいのお客様から、バースデーケーキのご注文を頂きました。
カスタード風味のムースに数種類のベリーを飾った華やかなケーキです。
上の花の形に絞ったスポンジを取ると、真っ赤なベリーが出て来ます。
ご主人様から、奥様に、秘密のお誕生日プレゼントです。
京都に起こしの時は、お店にもお寄りいただいてますが、とっても素敵なご夫婦です。
お誕生日おめでとうございます。
ご注文、本当に有り難うございました。
今日は、少し 暖かかったですね。
このケーキは、ベイクドタイプのチーズケーキにフルーツを飾った デコレーションケーキです。
たっぷりのクリームチーズとサワークリームを使ったとっても濃厚なチーズケーキなんですよv(^-^)v
