マドレーヌは、フランスの代表的な お菓子!
貝殻の形に焼いたお菓子です。
私が小学3年生位の時、まだ家にオーブンは ありませんでしたので、オーブントースターで一生懸命焼いていました。貝形ではなく昔懐かしい花形でしたが(笑)
今、考えると それが、私のお菓子作りの原点だったような気がします。
そして、このマドレーヌですが、大原の本当に本当に貴重な高価な蜂蜜をたっぷり入れて焼いたものです。
一口食べると フワッと華やかな蜂蜜の香りが口いっぱいに広がります。
皆様に召し上がっていただきたいです。happyになるお菓子です?(^_^)／
